Luna e Terra granen, melen, muesli & vlokken
Luna e Terra is er trots op dat biologisch-dynamische boeren geweldige producten voortbrengen zónder kunstmest, chemie en mestoverschotten. Sterke gewassen, vitaal en volrijp. We doen er dan ook alles aan, deze producten zo heel mogelijk te houden. Zo verwerkt Luna e Terra bijvoorbeeld zoveel mogelijk hele granen in haar melen, muesli‘s en vlokken. Hierdoor blijft zoveel mogelijk voedingswaarde en vitaliteit behouden. Deze producten komen van de Spielberger Molen, die al meerdere decennia samenwerkt met telers, waardoor de hoogwaardige kwaliteit wordt gewaarborgd. De boerenfamilies kiezen voornamelijk voor zaadvaste graanrassen. Deze gewassen hebben van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kan op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Dit zorgt voor het in stand houden van de diversiteit van graansoorten. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De granen worden gemalen bij de Spielberger Molen in Duitsland.
Veerkrachtige bodem
De graankorrels zijn op biodynamische wijze geteeld. Biodynamisch gaat een stap verder dan biologisch. Demeter gecertificeerde boeren voldoen aan extra hoge eisen voor dierenwelzijn en bodembeheer. Vruchtwisseling is essentieel voor een veerkrachtige bodem. Door maximaal eens per vijf jaar hetzelfde gewas op dezelfde plek te telen, blijft de bodem bestand tegen ziektes. Bij biologisch is dit bijvoorbeeld maximaal één keer per twee jaar. Graan is een favoriet gewas in de vruchtwisseling: het diepe wortelstelsel maakt de bodem lekker luchtig. Bovendien is het stro een comfortabel ligbed voor dieren op stal en stromest is goud voor de bodem. Smaakvolle, volwaardige en vitale graankorrels van dichtbij de natuur.
Granen van de Spielberger Molen
In het assortiment
Luna e Terra granen zijn verkrijgbaar in de varianten gerst, spelt en haver en rogge. Het ontbijtassortiment bestaat uit basis- en havermuesli, haver-, spelt- en 4-korenvlokken en zemelen van tarwe en haver.